Bir iSi Whip, kremayı çırpmak ve köpükler, kabarık soslar, hafif çorbalar veya infüzyonlar oluşturmak için gaz ve basınç kullanan bir araçtır. inanılmaz sonuçlar. … iSi Whip ile kullanılan soy gaz nitröz oksittir (N2O) ve şarj cihazı adı verilen geri dönüştürülebilir tek kullanımlık bir kartuş içinde gelir.
iSi nedir?
Bir iSi, bir yemek kırbaçlama makinesinin markasıdır. Daha sonra kapatılan ve CO2 ile doldurulan sıvıyı tutmak için küçük bir kutudan oluşur. CO2, sıvıyı kutudan çıkarken havalandırır ve onu bir köpüğe dönüştürür (espuma olarak da bilinir).
iSi'yi nasıl kullanırım?
Bireysel krem kalitesi
- Sıvıyı dökün. iSi Whipper'ı, şişenin dışında belirtilen maksimum doldurma kapasitesine kadar sıvı hazırlama ile doldurun. …
- Şarj tutucusunu vidalayın. …
- Kırbacı sallayın. …
- Hazırlığı dağıtın.
iSi ne tür bir yemektir?
iSi Krema Kırbaçları Profesyoneller veya Ev Aşçıları içiniSi, profesyoneller veya ev aşçıları için saf, taze krem şanti ve tatlılar oluşturmak için doğru krema çırpıcıyı sunar mutfak. Hafif ve kabarık Espumaların, aperatif yiyeceklerin, sıcak ve soğuk sosların ve çırpılmış çorbaların yanı sıra krem şanti ve tatlıların hazırlanması için.
iSi için hangi gaz kullanılır?
Bir iSi Whipper'da, çözünür gaz (genellikle nitröz oksit , aynı zamanda N2O olarak da bilinir, iSi Krem Şarj Cihazlarında bulunur) basınç yardımıyla köpürtülecek sıvının içine bırakılır.
