Agav sofra şekerinin sağlıklı bir alternatifi değildir Daha az zararlı ve daha doğal olsa da, kan şekerini yakından yöneten kişiler agavdan kaçınmalıdır. Yüksek fruktoz içeriği insülin duyarlılığını az altabilir ve karaciğer sağlığını kötüleştirebilir. Agave ayrıca sofra şekerinden daha yüksek kalorili bir tatlandırıcıdır.
Agav şurubu neden sizin için kötü?
Vücudunuz meyvelerde bulunan küçük miktarlardaki fruktozla başa çıkmak için iyi donanımlıdır. Agave şurubu, fruktozda sade şekerden çok daha yüksek olduğundan, artmış karın yağı ve yağlı karaciğer hastalığı gibi sağlık üzerinde olumsuz etkilere neden olma potansiyeli daha yüksektir.
Agav baldan daha mı sağlıklı?
Bal kesin kazanandır. Ancak hem bal hem de agave nektarı kalorili tatlandırıcılardır ve çok az besin değeri sunarlar. Bal, agavdan daha iyidir çünkü antioksidanlarda daha yüksektir.
Agave şurubu sağlıklı bir tatlandırıcı mı?
Agave nektarı veya agave şurubu, agave bitkisinin birkaç farklı türünden elde edilen popüler bir tatlandırıcıdır. Genellikle normal şekere sağlıklı bir alternatif olarak selamlanır, çünkü bir yiyeceğin kan şekeri seviyenizi ne kadar artırdığının bir ölçüsü olan düşük GI'ye sahiptir (34, 35).
Agav, akçaağaç şurubundan daha mı sağlıklı?
Huffington Post'taki bu makaleye göre Agave, piyasadaki tüm ticari tatlandırıcılar arasında en yüksek fruktoz içeriğine sahiptir. Evet, doğru, Agave Nektarı, Sofra Şekerini ve hatta Yüksek Fruktozlu Mısır Şurubunu bile geride bırakıyor. Agave yüzde 90 oranında fruktoz, akçaağaç şurubu ise yüzde 35 civarında.
