Doğru konuşma: Heirloom Domatesler ile başlamak için yumuşaktır. Raf ömrü için “yetiştirilmediklerinden” uzun bir raf ömrü beklemeyin. Onları hızlı kullanın. Onları dikkatli kullanın.
Yadigarı domateslerin yumuşak olması mı gerekiyor?
Doğru konuşma: Heirloom Domatesler ile başlamak için yumuşaktır. Raf ömrü için “yetiştirilmediklerinden” uzun bir raf ömrü beklemeyin. Hızlıca kullanın.
Yadigarı domateslerimin olgunlaştığını nasıl anlarım?
Domatesi nazikçe hissedin, yumuşak ve hafif mi yoksa hala biraz sert mi olduğunu görün. Toplanmaya hazır gibi görünüyorsa, domatesi hafifçe çekin. Gerçekten olgunsa neredeyse elinize düşecektir, değilse bir iki güne daha ihtiyacı olabilir.
Bir yadigarı domatesin iyi olup olmadığını nasıl anlarsınız?
Her domatesi alın ve satın almadan önce inceleyin. Ters çevirin ve "parmakla sıkılan" morluklar veya çürüme belirtileri veya duygusal noktalar olmadığından emin olmak için kontrol edin. 3. Ağır hissettiren bir domates seçin, ancak cilt hala gergin ve sıkıdır.
Kötü bir yadigarı domates neye benzer?
Heirloom'lar genellikle raf ömrü, renk ve tek tip görünüm gibi nitelikler için hibritleştirilmemiştir. Genellikle derin çatlaklar ve tümseklerle " çirkin"dirler.
