Bekleyen personel (İngiliz İngilizcesi), waitstaff (Kuzey Amerika İngilizcesi), garsonlar (erkek)/garsonlar (kadın) veya sunucular (Kuzey Amerika İngilizcesi), bir restoranda veya bir restoranda çalışanlardır. barda ve bazen özel evlerde, müşterilere istendiği gibi yiyecek ve içecek sağlayarak hizmet vermek.
Garson servisi ne anlama geliyor?
Garson servisi. Daha yaygın olarak oturma hizmeti olarak bilinen bir garson, sipariş almaktan yemek servisine ve ödemeye kadar her şeyle ilgilenir. Faydalar. Akşam yemekleri doğrudan servis edildiğinden hizmet daha kişiseldir. Özel istekler diğer hizmetlere kıyasla daha kolay karşılanabilir.
Garsonluk nasıl bir iş?
Garsonlar/Garsonlar tipik olarak restoranların ve diğer gıda işletmelerinin akşam yemeklerini yiyenlerle etkileşime geçmesi için çalışır ve onlara yemeklerini zamanında sunar. Diğer Garson/Garsonlar ve restoran personeli ile yakın bir şekilde çalışarak sipariş alırlar, akşam yemeğine menü önerileri verirler ve servis boyunca bunları kontrol ederler.
Garsonluk hizmetindeki adımlar nelerdir?
Bu kümedeki terimler (12)
- Misafiri 2 dakika içinde Karşılayın/Hoş Geldiniz. Gülümseyin ve her zaman sıcak ve davetkar olun. …
- İade İçecekleri- 2-4 Dakika. Konukları günlük özellikler hakkında bilgilendirin. …
- Siparişi Yerleştirin/ Aşamalandırın - Dersleri Buna Göre Zamanlayın. • …
- Tabloyu İşaretle. …
- Yiyecek Teslimi. …
- Geri Kontrol Et. …
- Masa Bakımı. …
- Mezelerden Sonra Masayı Temizle - 3 Dakika.
Tabak servisi ne anlama geliyor?
Tabak servisi Fransız servisinin bir modifikasyonudur. … Rus servisinde masa başı servis yoktur.
