Quandong fıstığı, yerli şeftalinin (Santalum acuminatum) yenilebilir tohumu, Avustralya'ya özgü sandal ağacı ailesinin (Santalaceae) küçük bir çalı ağacı. Bu ailenin diğer üyelerinden farklı olarak, yerli şeftali odunu için değil meyvesi ve kuruyemişleri için yetiştirilir. … Sert kabuklu, yenilebilir kuruyemişler geleneksel olarak kavrulur.
Quandong'ların tadı nasıl?
Quandong Kullanımları
Quandong'un biraz fermente edildiğinde kuru mercimek veya fasulye gibi koktuğu söylenir. Meyve hem hafif ekşi hem de tuzlu ve değişik derecelerde tatlılık tadındadır Meyveler toplanır ve daha sonra kurutulur (8 yıla kadar!) veya soyulur ve reçel, Hint turşusu, ve turtalar.
Quandong'un aroması nedir?
Olgun bir quandong'un eti sarıdan kırmızıya bir renge, kuru bir dokuya ve ekşi bir tada sahiptir. Lezzet profili, ağaçlar arasında önemli ölçüde değişen tatlılığı ile hafif ekşi ve tuzlu olarak tanımlanmaktadır. Aroması, topraksı, fermente notalara sahip kuru mercimek veya fasulyeye benzetilir.
Quandong meyvesi yiyebilir misin?
Haşlanmış, kurutulmuş veya çiğ quandong, Avustralya'nın en çok yönlü çalı gıdalarından biridir - o kadar çok yönlüdür ki, ayak masajlarına yardımcı olmak veya diş ağrısını tedavi etmek için de kullanılabilir. … Tatlı ve keskin meyve çiğ olarak tüketilir ve sıklıkla haşlanır ve pasta dolgusu olarak kullanılır.
Quandong meyvesini nasıl yersiniz?
Olgun kırmızı Quandong meyveleri daha sonra kullanılmak üzere çiğ veya kurutulmuş olarak yenir Tipik olarak Everard Ranges kadınları Quandong'ları kabuklu kaplarda toplar, yenilebilir meyveyi çekirdeksiz taştan ayırır ve sonra yenilebilir meyveyi bir topun içine yuvarlayın. Quandong topu daha sonra kabile grubu tarafından tüketilmek üzere parçalandı.
