Taze ve hazır öğütülmüş arasında kesin bir dönüşüm standardı yoktur, ancak size bir fikir vermesi için ihtiyacınız olabilecek yerde yalnızca 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş hindistan cevizine ihtiyacınız olabilir tam bir çay kaşığı ön öğütülmüş – ve muhtemelen bu 1/4 çay kaşığından daha fazla lezzet alacaksınız.
Bütün hindistan cevizi yerine öğütülmüş hindistan cevizi koyabilir miyim?
Hindistan cevizinin yerine kullanılır
Bir kabuktan taze çekilmiş hindistan cevizi yerine her zaman öğütülmüş hindistan cevizini kullanabilirsiniz, ancak lezzet o kadar keskin olmayacaktır. VEYA - Gereken çay kaşığı başına öğütülmüş topuz kullanabilirsiniz … VEYA - Bir kavanoz balkabağı turtası baharatınız varsa, hindistan cevizi yerine eşit miktarda kullanabilirsiniz.
Öğütülmüş hindistan cevizi bütün hindistan cevizi ile aynı mı?
Öğütülmüş hindistan cevizinden farklı olarak, bu çeşit, uygun şekilde saklandığı sürece süresiz olarak dayanır. Bütün hindistan cevizini zemin muadilinden gerçekten ayıran şey, güçlü lezzettir. Bütün hindistan cevizi daha güçlü bir tat ve çok daha fazla tada sahiptir.
Bütün hindistan cevizini nasıl değiştirebilirim?
Yenibahar mutfak kilerinde yaygın olarak bulunur, bu da onu hindistan cevizine uygun bir alternatif haline getirir. Küçük hindistan cevizini tariflerinizde eşit miktarda yenibaharla değiştirebilirsiniz. Yenibahar, Pimenta dioica ağacından öğütülmüş meyvelerden yapılır. Tadı hindistan cevizine benzer ve 1:1 oranında değiştirilebilir.
Tarife ne kadar hindistan cevizi koyarım?
Topuzdan biraz daha tatlı olan hindistan cevizi, beşamel sos için gereklidir ve ayrıca pişmiş veya haşlanmış meyve, krema, yumurta likörü, pançlar, köriler, soslar (özellikle soğan bazlı ve sütlü soslar), makarna ve sebzelerle iyi gider (özellikle ıspanak). Bir bütün hindistan cevizi rendesi, 2 ila 3 çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi verir.
