Hasat/Depolama Rutabagaları en hassas haliyle elde etmek için hasat edin kökler 2 ila 3 inç çapındayken En iyi tat için, kökler 4 ila 5 inç olana kadar bekleyin çapta. Büyüdükçe kökler yukarı doğru itilir ve bahçede yetişen şalgamlar yuvarlaktan daha üst şekilli olma eğilimindedir.
Bir rutabaganın olgunlaştığını nasıl anlarsınız?
Bak: Olgun bir rutabaga genellikle mor renkli bir cilde sahiptir Kabuğu hafifçe çizerseniz altında sarı eti görmelisiniz. Ezilmiş veya lekeli şalgamlardan uzak durun. Ve içinden herhangi bir yeşil filiz çıktığını fark ederseniz, o rutabagayı geri atın, bu da genellikle fazla olgun olduğu anlamına gelir.
Rutabagalar yerde ne kadar kalabilir?
Doğru koşullarda rutabagalar beş veya altı ay dayanabilir İlk olarak, rutabaga depolaması basitçe yerde gerçekleşebilir. Rutabagas sonbaharın ortasından sonuna kadar olgunlaşır ve birkaç hafif dondan ve sıcaklık 20° F veya altına düşene ve zemin donmaya başlayana kadar kirde kalabilir.
Rutabagalar ne zaman hasat edilmelidir?
Rutabagalar ekimden yaklaşık 90-110 gün sonra hasat etmeye hazır olacaklar ve birkaç hafif dondan sonra hasat edilirlerse tadı daha iyi olacaktır. Kökler 2 ila 3 inç çapında olduğunda hasata başlayabilirsiniz; daha küçük kökler özellikle hassas ve sulu olacaktır.
Yeşil şalgam yiyebilir misin?
Sebze bahçıvanları genellikle sonbaharda olgunlaşan altın kök soğanları için rutabaga yetiştirse de, yeşil yapraklı üst kısımlar da yenilebilir. … En küçük yeşil yapraklar bile salatalara çiğ olarak eklenebilir.
