Açıklama: fruktoz solüsyonu bir polarizöre yerleştirildiğinde düzlem polarize ışığı sola doğru olan saat yönünün tersine döndürür. Yani, laevorotatory bir doğa bileşiğidir.
Aşağıdakilerden hangisinin maksimum dönüşü vardır?
D-(+) - glikoz +%52,5'lik bir spesifik rotasyona sahiptir, D-(-)- fruktoz -%92,4∘'lik bir spesifik rotasyona sahiptir. invert şeker, -92.4+52.5=-39.9∘'luk bir laevorotasyona sahiptir.
Aşağıdakilerden hangisi Laevorotatory'dir?
Fruktoz lavorotatordur. Polarize ışık düzlemini saat yönünün tersine döndürür.
Aşağıdaki şekerlerden hangisi Laevorotatory'dir?
Cevap fruktoz.
Aşağıdakilerden hangisine levuloz denir?
Meyve şekeri olarak da adlandırılan
Fruktoz, doğal olarak oluşan tek ketoheksozdur. Güçlü bir şekilde levorotatory olan bir optik rotasyona sahip olduğu için levuloz olarak da adlandırılır.