Güney Teksas Antilopu olarak da bilinen bu hafif, yağsız, dana eti benzeri bir et. Bir zamanlar Hindistan'a özgü olan Nilgai antilopu, 30'lu yıllarda başarılı bir şekilde tanıtıldığı Teksas'ta kendisini oldukça evinde hissettirdi.
nilgai yemek iyi mi?
Güney Teksas ikliminde gelişebilecek ve yüksek kaliteli yağsız et üretebilecek bir hayvan arayışı onu nilgai antilopuna götürdü. Et, dana eti gibi iyi bir dokuya sahip hafif bir tada sahiptir. Yağ oranı son derece düşüktür, çoğu kesim için ortalama %1'in altındadır.
nilgai bir inek mi?
Nilgai, yetişkin boğaların mavi-grisini tanımlayan “mavi inek ” anlamına gelen Hindustan dilindeki kelimedir. … 1 yaşına kadar ineklerden çok daha büyük büyürler.5 metre (5 fit) boyunda ve 300 kg (660 pound), inekler için 214 kg (471 pound); ayrıca daha kalın bir boyunları ve beyaz önlüğü çevreleyen siyah saç püskülü var.
nilgai alabilir misin?
Nilgai Antilopu doğal olarak %97'ye kadar yağsızdır ve kolesterol ve kalorisi düşüktür, bu da onu sağlıklı beslenmeyle dolu hale getirir. … Kaliforniya Eyalet Yasası nedeniyle, Antelope içeren hiçbir ürünü California eyaletine gönderemiyoruz.
nilgai Teksas'a nasıl geldi?
Güney Teksaslı çiftçiler, onlarca yıl önce bir California hayvanat bahçesinden nilgai antilopu getirdiler. Bu günlerde Hindistan ve Pakistan'a özgü türler Güney Teksas'ta pek de ender rastlanan bir durum değil, bir baş belası.
