New Mexico şili çeşitlerinin çoğunda ortak olarak, Sandia biberleri meyve verme açısından biraz değişkendir ve biberlerin çoğu hafif (5.000 SHU) ve bir ile değişen ısıda bireysel biberler üretir. ara sıra aşırı acı biber (30, 000 SHU).
Sandia biberleri ne kadar büyür?
New Mexico Eyalet Üniversitesi tarafından geliştirilen, New Mexico'dan bir başka hibrit biber olan Sandia, 6-7″ büyür ve Anaheim biberine benzer. Yeşile başlarlar ve kırmızıya olgunlaşırlar, ancak genellikle yeşilken kullanılırlar.
Cajun, jalapeno'dan daha mı sıcak?
Cajun Belle'in jalapeno kutusu gibi 8.000 SHU'ya ulaştığını görmüyoruz, ancak kesinlikle 3,000 ile 4,000 SHU arasında ulaşabilecek gibi görünüyor bu da hafif veya orta derecede ısı jalapeño'ya eşittir. Gerçekten, çoğunlukla hafif bir acıdır, ancak orta dereceli ısı bölgesine geçebilir.
Hangi biber jalapenodan biraz daha acıdır?
Serrano peppers (seh-RAH-noh olarak telaffuz edilir) kelimenin tam anlamıyla sıcaktır. Biber ısısı ölçeğinde 5.000 ila 15.000 Scoville birimi sıralamasıyla serranolar, kuzenleri jalapeño'dan beş kata kadar daha sıcaktır.
Hangi biber jalapenodan 100 kat daha acıdır?
Carolina Reaper biberi bir jalapenodan 100 kat daha sıcak olacak şekilde yetiştirilmiştir.
