Logo tr.boatexistence.com

Spagetti sosu çok asidik olduğunda?

İçindekiler:

Spagetti sosu çok asidik olduğunda?
Spagetti sosu çok asidik olduğunda?
Anonim

Domates sosunuz çok asitliyse ve acı geliyorsa, şeker değil kabartma tozu kullanın. Evet, şeker sosun tadını daha iyi hale getirebilir, ancak eski güzel kabartma tozu, fazla asidi dengelemeye yardımcı olacak bir alkalindir. Küçük bir tutam işe yaramalı.

Çok asidik bir sosu nasıl düzeltirsiniz?

1 fincan sosu 1/4 çay kaşığı kabartma tozu ile ısıtın (kabartma tozu asiditeyi nötralize eder). Sosu tadın ve asitliği yumuşatıp yumuşamadığını görmek için az miktarda kabartma tozu ekleyin. Hala bir kenar varsa, bir çay kaşığı tereyağında karıştırın ve kremsi olana kadar erimesini sağlayın. Genellikle bu işi yapar.

Şeker domates sosunda asitliği az altır mı?

Bir tutam şekerin kaynamakta olan bir domates tenceresine serpilmesinin nedeni basittir: şeker domateslerin asitliğini az altır ve genel olarak daha dengeli bir sos oluşturur. Domateslerdeki tam asit seviyeleri, taze veya konserve olmalarına, domates çeşidine ve yılın zamanına bağlı olarak biraz değişebilir.

Çok asitli yiyecekleri nasıl düzeltirsiniz?

Sen de yemek yaptın ekşi

Ekşi asidik bileşenlerden (domates, şarap ve sirke dahil) gelir. Yemeğinizin tadı çok ekşiyse, şeker, bal (sağlıklı!), krema ve hatta karamelize soğan eklemeyi deneyin. Ayrıca yemeği seyreltebilirsiniz (çok fazla tuzlu bir yemekle yaptığınız gibi).

Süt domates sosunda asitliği az altır mı?

Domates sosunda asitliği az altmak için tereyağı ve süt gibi süt ürünleri kullanabilirsiniz. Bir çay kaşığı tereyağı veya süt ekleyin ve iyice karıştırın. Tereyağı ve süt asitliği az altmaz ama çok fazla hissetmemeniz için onu maskelerler.

Önerilen: