The Washington Post'a göre, 1993 yılında modern bir kafe menüsüne avokado tostunu koyan ilk kişinin şef Bill Granger olabileceğine inanılıyordu. 1929 gibi erken bir tarihte Brisbane'de belgelenmiştir. 1999'da Nigel Slater, The Guardian'da bir avokado "bruschetta" tarifi yayınladı.
Avokado tostunu kim yarattı?
Avustralyalı restoran işletmecisi Bill Granger, 26 yıl önce Sidney'deki küçük, güneşli bir köşe kafede, ezilmiş avokadodan oluşan ilk tabağını kızarmış ekmek üzerine servis etti. Avustralya tarzı kahv altı ve brunch'ların artan popülaritesinin simgesi olan, son yıllarda hem küresel bir fenomen hem de bin yıllık bir klişe haline gelen bir yemektir.
Avokado tost trendi ne zaman başladı?
Google Trendler'in bir analizi, "avokadolu tost" aramalarının 2016'da gerçekten yükselmeye başladığını gösteriyor. Sağlık izleme uygulaması MyFitnessPal tarafından hazırlanan bir rapora göre, 2017'nin en iyi kahv altı trendi olarak da adlandırıldı.
Avokado tostu California'da mı icat edildi?
Değişik derecelerde, modern avokado tostu hem Kaliforniya'dan hem de Avustralya'dan çıktı Ama temel Ur-avokado tostu her iki yerde de doğmadı. Elbette değildi. Tüm gün açık olan modaya uygun kafelerde servis edilen Instagramlanabilir avokado tostu için, Bills in Sydney, gerçekten de başladığı yer.
Avokado tostu gerçekten sağlıklı mı?
Avokado tostu sağlıklı mı? Brunch müdavimleri, sevinin! Arrindell - çoğu zaman - avokado tostunun gerçekten sağlıklı bir seçim olduğunu söylüyor. Arrindell, "Avokado, kalp sağlığına iyi gelen çok sayıda doymamış yağın yanı sıra iyi miktarda lif içerir," diye açıklıyor.
