Ve bu, Amazon mutfağı için harika bir şey, çünkü paiche inanılmaz derecede lezzetli ve etli bir balıktır, kavrulmuş, ızgara, veya buğulanmış. Ayrıca ceviche için harika bir balıktır.
Paiche balığının tadı nasıldır?
Tilapia gibi, paiche oldukça yumuşaktır, ancak tadı da yoktur: tadı tavuk gibi, şaka yapmıyorum. Çocuklardan titiz yetişkinlere kadar, deniz ürünlerinden hoşlanmayanlar için daha iyi bir başlangıç balığı hayal edemiyorum.
Paiche balığı nasıl nefes alır?
pirarucu, (Arapaima gigas), arapaima veya paiche olarak da adlandırılan, antik, hava soluyan, Amazon nehirleri ve göllerinin dev balıkları. … Pirarucu'nun hava kesesi balığın hava solumasını sağlar. Sadece çok genç pirarucuların fonksiyonel solungaçları vardır.
Paiche ne tür bir balıktır?
Arapaima, pirarucu veya paiche, Güney Amerika'nın Amazon ve Essequibo havzalarına özgü Arapaima cinsindeki büyük kemikli herhangi bir türdür. Arapaima, Osteoglossidae ailesi içindeki Arapaiminae alt ailesinin tür cinsidir.
Arapaima balığının tadı nasıldır?
Kızarmış manyok unu karışımı ve doğrudan Amazon havzasından gelen kuruyemişlerle servis edilen moqueca, beyaz balığın sarı un ve yeşil baharatlarla kontrast oluşturmasıyla gurmelerin damak tadına ve gözlerine hitap ediyor. Tadı pollock veya morina balığı gibi diğer tuzlu su beyaz balıklarına benzer.
