Bir bardak un ne kadar mayalı?

İçindekiler:

Bir bardak un ne kadar mayalı?
Bir bardak un ne kadar mayalı?
Anonim

Bir fincan un için

Bir çay kaşığı kabartma tozu çoğu kek tarifi için mükemmel bir mayalama miktarıdır. Kabartma tozu için (tarif önemli miktarda asidik içerik içeriyorsa kullanılır), her bir fincan un için 1/4 çay kaşığı soda kullanın.

Bir bardak un için ne kadar kabartma tozu kullanıyorsunuz?

Tipik olarak, bir bardak çok amaçlı un içeren bir tarifte yaklaşık 1 ila 1 1/4 çay kaşığı kabartma tozu.

Una ne kadar karbonat koyayım?

İyi bir kural: Bir tarifte genellikle 1 fincan un için 1/4 çay kaşığı kabartma tozu kullanırım. Kabartma tozu, ısıya maruz kaldığında pişmiş bir ürünü mayalandırabilir.

Çok fazla maya eklediğinizde ne olur?

Bu kimyasal mayalayıcılardan herhangi birine çok fazla sahip olduğunuzda, hamurdaki gaz kabarcıkları büyür, birbirine çarpar, devasa hale gelir, yukarı doğru süzülür ve sonra patlar -işte mayalanmanız.

2 su bardağı un için ne kadar kabartma tozu gerekir?

Örneğin, bir tarif 2 bardak kendiliğinden kabaran un gerektiriyorsa, 2 bardak çok amaçlı un, 3 çay kaşığı kabartma tozu ve ½ çay kaşığı tuz.

Önerilen: