Spelt, eski bir tahıl antik tahıl Antik tahıllar, binlerce yıldır çoğunlukla değişmeden kalan bir grup tahıl ve yalancı tahıldır (tahıl gibi tüketilen tohumlar). Çin, Hindistan, Afrika ve Orta Doğu gibi dünyanın birçok yerinde temel gıda maddeleridir. https://www.he althline.com › beslenme › eski tahıllar
12 Sağlıklı Antik Tahıllar - He althline
buğdayın kendine özgü bir çeşididir. Tüm buğdaylar gibi gluten içerir. Bu nedenle, çölyak hastalığınız veya glüten intoleransınız varsa hecelemeden kaçınmalısınız. Ancak çoğu insan için heceleme tamamen güvenlidir ve diyetinize besin açısından zengin bir katkı sağlar.
Spelled un daha az glüten içerir mi?
Spelt bir buğday türüdür ve bu nedenle buğday alerjisi olan kişilerde sorunlara neden olabilir. Geleneksel buğdaydan daha zayıf bir glüten yapısı içerir, ancak yine de Çölyak hastalığı olan ve çölyaksız glüten duyarlılığı olan kişilerde sorunlara neden olabilir.
Hangi unlar glüten içermez?
En İyi 14 Glutensiz Un
- Badem Unu. Pinterest'te paylaşın. …
- Karabuğday Unu. Karabuğday "buğday" kelimesini içerebilir, ancak buğday tanesi değildir ve glütensizdir. …
- Sorgum Unu. …
- Amaranth Unu. …
- Teff Unu. …
- Ararot Unu. …
- Kahverengi Pirinç Unu. …
- Yulaf Unu.
Buğdaydan daha mı sağlıklı yazıldığından?
Her iki tam tahıl da karbonhidrat, protein, lif, vitaminler, mineraller ve diğer önemli besinleri sağlar (1). Bununla birlikte, bazı çalışmalar aralarında ince farklılıklar olduğunu göstermiştir. Örneğin, Mineral içeriği buğdaydan daha yüksektir Spelled daha fazla manganez, çinko ve bakır içerir (58, 59).
Yazıldığından bağırsaklarınız için iyi mi?
Sindirim
Spelt yüksek lif içeriğine sahiptir, bu da bağırsaklarınız için iyidir. Çok sayıda kanıt, hecelemenin buğdaydan daha kolay sindirildiğini ve genellikle daha iyi tolere edildiğini gösterir. Ayrıca size buğdaydan daha geniş bir besin yelpazesi sunar.
