A chinois, ince metal ağdan yapılmış koni şeklinde bir elektir. Geleneksel olarak stoklar, soslar ve çorbalar gibi çok pürüzsüz olması amaçlanan şeyleri süzmek için kullanılır Genellikle metal veya plastik bir sapı vardır ve karşı tarafında biraz çıkıntı vardır. uzun bir tencerede veya lavaboda dik olarak dinlendirin.
Chinois ile ne yapabilirim?
Basitçe söylemek gerekirse, chinois çok ince bir ağa sahip koni şeklinde metal bir süzgeçtir. Çin şapkası olarak da bilinen chinois, sütleri, sosları, çorbaları ve çok düzgün bir kıvama sahip olması gereken diğer öğeleri süzmek için kullanılır.
Neden bir süzgeçe chinois denir?
Genellikle bulyon süzgeçleri veya chinois olarak adlandırılan konik tel örgü gövdeli metal elekler, tasarlandıkları stoklar ve soslar kadar klasiktir. Chinois, Çince için Fransızcadır ve tuhaf bir şekilde olarak adlandırılmıştır çünkü koni şekli bir havanın şapkasını andırır.
Chinois yerine elek kullanabilir miyim?
2) Mesh Süzgeç Tabi ki profesyonel süzgeçler var ama chinois elek bulamazsanız normal süzgeçleri tercih edebilirsiniz.
Takvim ile süzgeç arasındaki fark nedir?
İsim olarak takvim ve süzgeç arasındaki fark
ki takvim, zamanın günlere, haftalara, aylara ve yıllara bölündüğü herhangi bir sistemdir iken kevgir makarna gibi yiyecekleri boş altmak için kullanılan, içinde delikler bulunan, kase şeklinde bir mutfak gerecidir.
