Dana'ya göre, "portakal eti dişi bir deniz tarağındaki zeaksantin adı verilen doğal bir pigmentin fazlalığından kaynaklanır Gonad olgunlaştıkça ve turuncu bir renk aldıkça, herhangi bir fazlalık Bu pigmentin bir kısmı, adduktor kasına [yediğimiz deniz tarağının parçasına] taşınır.
Turuncu deniz tarağı yenilebilir mi?
Fistoları ezmek için (kabukları ayırın), eti çıkarmak için bir bıçak, keskin bir bıçak kullanın. Ekli kas, etek ve siyah mide torbasını atın. İçeride, genellikle atılan ancak aslında yenilebilir olan canlı turuncu bir karaca (mercan da denir) bulacaksınız.
Fistolar ne renk olmalı?
Taze tarakların rengi soluk bejden kremsi pembeye arasında değişmeli ve etin nemli parlaklığa sahip temiz, taze bir kokusu olmalıdır. Tarakları satın aldıktan hemen sonra soğutun. İdeal olarak, deniz tarağı bir gün içinde pişirilmeli veya tüketilmelidir.
Pembe deniz tarağı yemek uygun mudur?
Çiğ yemek için güvenlidirler, bu yüzden onları nasıl tercih ettiğinizi öğrenmek için farklı pişme seviyelerini test edin. Izgaradan çıkarın, limon suyu veya en sevdiğiniz sosla doldurun ve hemen yiyin.
Portakallı tarakların tadı farklı mı?
VE… bazı resmi tat testleri size okyanus dünyasının bu radikal, uyumsuz kadınlarının aslında daha lezzetli olduğunu söyleyecektir… biraz daha tatlı ve daha “tereyağı”.
