Logo tr.boatexistence.com

Yumurta ve puf böreği aynı şey mi?

İçindekiler:

Yumurta ve puf böreği aynı şey mi?
Yumurta ve puf böreği aynı şey mi?
Anonim

Tabii ki ikisi de çok katmanlıdır (pek çok tarifimizde kullandığımız geleneksel brisée'nin aksine), ama puf böreği ve yufka birbirinin yerine kullanılamaz … iki, milföy bir kağıt mendil gibi görünürken, puf böreği çok daha kalın, daha çok normal hamur işi hamuru gibi görünür.

Puf böreğinin yerine yufkayı koyabilir misin?

Kalınlık, içerik ve yapılış biçimlerindeki büyük farklılıklar nedeniyle, milföy hamurunu milföy hamurunun yerine koymamalısınız veya tam tersi. Farklı dokulara sahip çok farklı hamur işleridir ve doğru olanı kullanırsanız tarifler en iyi sonucu verir.

Puf böreğinin yufkadan farkı nedir?

Phyllo veya filo, hamur, puf böreğinin Yunan kuzenidir. İkisi de hamur katmanlarıyla tanınır. Milföy hamuru, hamura tereyağı eklenerek oluşturulurken, yufka hamurunda neredeyse hiç yağ yoktur-bu, pişirmeden hemen önce eklenir. Yufka piştiğinde kabarmaz, kıtır kıtır olur.

Puf böreği yerine ne kullanabilirim?

Puf böreği ikamesi seçerken tarifinizi aklınızda bulundurun, çünkü her ikamenin kendi güçlü ve zayıf yönleri vardır

  • Soğutulmuş Kruvasan Tarzı Akşam Yemeği Rulo Hamuru. …
  • Phyllo Hamur. …
  • Bisküvi Hamuru. …
  • Pasta Kabuğu.

Puf böreğine sağlıklı bir alternatif var mı?

Filo – daha sağlıklı bir alternatifKısa hamur işi, normal hamur işlerinin en az yağlı olanı, bir yemek için kullanılacak miktarda yaklaşık 250 gram tereyağı içerir. büyük turta veya kiş; sekiz porsiyona göre, bu sadece hamur işinden kişi başına 30 gramdan fazla yağ demektir!

Önerilen: