Logo tr.boatexistence.com

Yorkshire pudingi hamurumu dinlendirmeli miyim?

İçindekiler:

Yorkshire pudingi hamurumu dinlendirmeli miyim?
Yorkshire pudingi hamurumu dinlendirmeli miyim?
Anonim

Hamurunuzu dinlendirin Soğuk olması gerekmezken, hamurunuzun dinlenmeye vakti olmalıdır. Başarısız teriyer tarifimiz, karıştırdıktan sonra hamurunuzu bir sürahiye aktarmanızı ve ardından en az 15 dakika dinlenmeye bırakmanızı önerir.

Yorkshire pudingi hamurunu ne kadar bekletebilirim?

Ardından hamuru bir sürahiye aktarın ve buzdolabında en az iki saat, hatta bir gecede bekletin. Yorkshire pudingleriniz düzgün kabarmıyorsa, bunun nedeni genellikle hamur eklendiğinde kalıptaki yağın yeterince sıcak olmamasıdır.

Yorkshire pudingi karışımı soğuk mu yoksa oda sıcaklığında mı daha iyi?

Ve oda sıcaklığı hamur idealdirSoğuk hamura karşı oda sıcaklığı: Hamurunuz sıcak tavaya çarptığında oda sıcaklığındaysa, daha çıtır içi boş bir pudingle daha iyi kabarır. Hamurunuz soğuksa, Yorkshire'larınızın içi biraz daha yoğun olacaktır, ancak bu mükemmel soslu kap şekli ile.

Yorkshire pudinglerini nasıl daha iyi kabartırsınız?

Her zaman eşit hacimde yumurta, süt ve çok amaçlı un kullanın. Çok fazla un kullanırsanız, ortaya çıkan puding ağır ve yoğun olacaktır. Yeterli yumurta olmadan, başarılı bir yükselme için yeterli hava girişi olmayacaktır. Çok fazla süt hamuru çok gevşek yapar.

Yorkshire pudingini fazla çırpabilir misin?

Yorkshire puding kutuları fazla doldurulmamalıdır Yorkshire puding kalıbınızı aşırı doldurmak, ağır pudinglere yol açacaktır ve bu da kabarmayacak yükseklikler. İster tek tek Yorkshire pudingleri, ister oymak için büyük bir pud yapıyor olun, optimum pudingler için kalıbı yalnızca üçte bir oranında doldurun.

Önerilen: