Kullandığınız sıvıyı koyulaştırarak pudingi koyulaştırabilir veya nişastadan yapılmış bir şey ekleyerek kıvamını artırabilirsiniz Bu nedir? Çikolatalı keklerden kremalı pudinglere kadar her türlü pudinge kolayca eklenen mısır nişastası şeklindeki koyulaştırıcılar söz konusu olduğunda harika bir seçenek elde edersiniz.
Akan pudingi nasıl düzeltirsiniz?
Çok ince olan hazır pudingi koyulaştırmanın en kolay yolu başka bir paket veya hazır puding karışımının kısmi paketini eklemek. Bu, nişastaların ve koyulaştırıcı maddelerin sıvıya oranını artıracak ve bu da onu doğru kıvamda kalınlaştıracaktır.
Muhallebi kıvamını nasıl koyulaştırırsınız?
Genel bir kural olarak, dört ons ince sıvı, üç ila dört yemek kaşığı geleneksel toz kıvamlaştırıcıda karıştırılarak kalınlaştırılabilir puding kıvamında/“son derece kalın” hale getirilebilir sıvıya kuvvetlice girin.
Puding için en iyi koyulaştırıcı nedir?
Pudinginizi Kalınlaştırmanın En İyi Yolları
- Yumurta Sarısı. Yumurtanızın sarısını beyazından ayırın. …
- Yumurta Beyazı. Beyazlarını pudinginizi sertleştirmek için de kullanabilirsiniz. …
- Buharlaştırılmış Süt. …
- Yoğunlaştırılmış Süt. …
- Toz Jelatin. …
- Yaprak Jelatin. …
- Agar-Agar. …
- Ksantan Sakızı.
Neden pudingim kalınlaşmıyor?
Ek koyulaştırıcılar eklemeden pudingi koyulaştırmanın ana yolu, onu ne kadar karıştırdığınızın farkında olduğunuzdan emin olmaktır. Çok kuvvetli karıştırırsanız, fazla sulu olabilir. Çok az karıştırırsanız, malzemeler olması gerektiği gibi birleşmeyecektir.
