Logo tr.boatexistence.com

Çift kazan nedir?

İçindekiler:

Çift kazan nedir?
Çift kazan nedir?
Anonim

Çift kazanlar, yiyecekleri eritmek veya pişirmek için ısı kaynağı olarak buhar kullanan iki tenceredir. İki parçadan oluşurlar, sıcak veya kaynar suyla doldurulmuş büyük bir kap ve içine sığan ve sıcak sudan çıkan buharı yemeğinizi ısıtmak için kullanan daha küçük bir kap.

Çift kazanı normal tencere olarak kullanabilir misin?

Çift kazan, pişirdiğiniz her şeye nazik, dolaylı ısı sağlar. … Buhar, çift kazanın altını, ev tipi bir ocakta kolayca kontrol edilebilen çok hafif bir ısıyla yıkar; su şiddetli bir şekilde kaynamaya başlarsa, tencereyi ocaktan almanız yeterlidir.

Çift kazan yerine ne kullanabilirim?

İkili Kazanın Yeri

Kullanabileceğiniz en iyi çift kazan yedeği, alt yarısı olarak küçük tabanlı küçük bir tencere veya tencere kullanmaktır kazanın. Şimdi alttan bir veya iki inç dolana kadar tencereye su dökün. Ocağın üzerine koyun ve hafif kaynamaya bırakın.

Çift kazan nedir ve nasıl kullanılır?

Çift kazan, ocakta hafif ısı uygulamak için kullanılan bir mutfak aletidir. Hollandez sos yapmak, çikolata eritmek ve krem anglaise gibi muhallebi hazırlamak gibi hassas işler için kullanışlıdır.

Kazan nedir?

İki parçadan oluşurlar, bir sıcak veya kaynar su ile doldurulmuş büyük bir tencere ve içine oturan ve sıcak sudan gelen buharı kullanan daha küçük bir tencere. yemeğini ısıt. Isı dolaylı bir kaynaktan geldiğinden, çift kazanlar sos ve çikolata gibi hassas yiyecekleri pişirmek için idealdir.

Önerilen: