Logo tr.boatexistence.com

Polonya sosisleri önceden pişirilir mi?

İçindekiler:

Polonya sosisleri önceden pişirilir mi?
Polonya sosisleri önceden pişirilir mi?
Anonim

ABD'de kielbasa, tipik olarak tütsülenir ve paketlenmeden önce tamamen pişirilir Bu, Amerikan sosisli sandviçlerinin satıldığında taze, çiğ olarak değil, tamamen pişmesine benzer her İşçi Bayramı hafta sonu pişirilen sosis bağlantıları veya "veletler". … Füme Kielbasa gerçekten lezzetlidir ancak sodyum oranı yüksek olabilir.

Polonya sosisleri tamamen pişmiş mi?

Genel olarak, Polonya dışında satılan çoğu kiełbasa zaten pişirilir – tütsülenmiş veya kurutulmuştur. Olduğu gibi yenebilir, ancak genellikle ısıtıldığında en iyi tadı vardır (daha fazlası aşağıdadır). Şarküteride taze bir kiełbasa'ya rastlarsanız (örneğin “biała” beyaz sosis), önce onu kaynatmanız gerekir.

Polonya sosisini pişmemiş yiyebilir misin?

Kielbasa'yı çiğ yiyebilir misin? Kielbasa'nın türüne bağlı olarak, eğer et önce kuru kürlenirse, o zaman yemek güvenlidir. Kielbasa geleneksel olarak sığır eti ile yapılmaz ve çiğ olarak servis edilmez. Sığır eti türleri dışındaki etlerin çoğu çiğ olarak yenilmemelidir.

Sosisin önceden pişirilip pişirilmediğini nasıl anlarsınız?

Tütsülenmiş sosisin tamamının tamamen pişip pişmediğini bilmek istiyorsanız, et termometresi kullanın. 160ºF'yi bağlantının ortasına hedefleyin. Güvenli bölge orası. Füme hindi veya tavuk sosisi gibi daha hassas sosisler için sosisin çekirdeği 165º F'ye ulaşana kadar pişirin.

Önceden pişirilmiş Polonya sosisini nasıl pişirirsiniz?

  1. Sosisleri bir tavaya koyun.
  2. 1/2 inç su ekleyin.
  3. Kaynamaya getirin; ısıyı en aza indirin.
  4. Kapatın ve 8-10 dakika veya tamamen ısınana kadar, bağlantıları bir kez çevirerek pişirin.

Önerilen: