Brokoli. Bir 1/2 fincan pişmiş brokoli, yaklaşık 50 miligram C içerir. Aynı zamanda, diğer şeylerin yanı sıra, iltihaplanmayı az altıyor gibi görünen bir sürü lif ve bol miktarda başka antioksidan içerir.
Hangi sebzede en fazla C vitamini var?
En yüksek C vitamini kaynağına sahip sebzeler şunları içerir:
- Brokoli, Brüksel lahanası ve karnabahar.
- Yeşil ve kırmızı biber.
- Ispanak, lahana, şalgam yeşillikleri ve diğer yapraklı yeşillikler.
- Tatlı ve beyaz patates.
- Domates ve domates suyu.
- Kış kabağı.
Brokoli portakaldan daha fazla C vitamini var mı?
hızlı liste: 5kategori: Portakaldan Daha Fazla C Vitamini İçeren Yiyeceklerbaşlık: Brokoliurl: metin: Bu turpgillerden oluşan sebze, porsiyon başına sadece 30 kalori için 132 mg C vitamini artı bir dolgu lifi sağlar. Ayrıca araştırmalar brokolinin kanser önleyici özelliklere sahip olabileceğini gösteriyor.
Brokoli'nin C değeri yüksek mi?
Brokoli 100 gramda 89 mg C vitamini içerir. Yarım fincan buğulanmış brokoli, C vitamini için günlük ihtiyacın %57'sini sağlar ve iltihaplı hastalık riskinizi az altabilir.
Brokoli pişirmek C vitaminini yok eder mi?
Sebzeler genellikle harika bir C vitamini kaynağıdır, ancak suda pişirildiklerinde büyük bir miktarı kaybolur. Aslında kaynatma, C vitamini içeriğini diğer pişirme yöntemlerinden daha fazla az altır. Brokoli, ıspanak ve marul kaynatıldığında C vitamininin %50 veya daha fazlasını kaybedebilir (4, 5).
