Araştırmalar, hem işlenmiş hem de kırmızı etin iltihaplanmaya neden olan doymuş yağ oranı yüksek olduğunu gösteriyor.
Sığır eti iltihaplı bir yiyecek mi?
Et iltihaba neden olur mu? Hayır. Kırmızı et iltihaplı değildir çünkü kırmızı ettir. Kırmızı et, tükettiğiniz biçime, kaliteye ve miktara bağlı olarak alevlendirici olabilir.
Kırmızı et eklemlerde iltihaplanmaya neden olur mu?
Bazı araştırmalar kırmızı ve işlenmiş eti iltihaplanma ile ilişkilendirir, bu da artrit semptomlarını artırabilir Örneğin, işlenmiş ve kırmızı etlerden oluşan diyetler, interlökin-6 gibi yüksek düzeyde inflamatuar belirteçler gösterir. (IL-6), C-reaktif protein (CRP) ve homosistein (5, 6).
Hangi etler yüksek derecede iltihaplıdır?
Yaygın işlenmiş et türleri arasında sosis, domuz pastırması, jambon, füme et ve dana sarsıntılı bulunur. İşlenmiş et, diğer etlerin çoğundan daha gelişmiş glikasyon son ürünleri (AGE'ler) içerir. AGE'ler, etlerin ve diğer bazı gıdaların yüksek sıcaklıklarda pişirilmesiyle oluşur. Enflamasyona neden oldukları bilinmektedir (45, 46).
İltihaplanma için en kötü 10 yiyecek nelerdir?
İltihaplanma İçin En Kötü 10 Gıda
- Getty Images. 1/10. İşlenmiş Etler. …
- Getty Images. 2/10. Rafine Şeker. …
- Getty Images. 3/10. Doymuş Yağlar. …
- Getty Images. 4 of 10. Yapay Koruyucular ve Katkı Maddeleri. …
- Pexel. 5/10. Gluten. …
- Getty Images. 6 of 10. Yapay Trans Yağlar. …
- Getty Images. 7/10. …
- Getty Images. 8/10.