Sizin için neden iyi: Peynir severler, sevinin: süzme peynir bağırsaklarınız için harika bir seçimdir. Diğer fermente gıdalarda olduğu gibi, süzme peynir genellikle probiyotik sağlar (canlı ve aktif kültürler için paket etiketlerine bakın) ve güçlü kemikler için önemli olan kalsiyum bakımından yüksektir.
Hangi süzme peynirde probiyotik var?
Kültürlü süzme peynir.
Nancy's (Nancysyogurt.com), New Orleans bölgesindeki mağazalarda gördüğüm tek kültürlü süzme peynir markasıdır (genellikle doğal gıda mağazalarında). L. acidophilus ve B. dahil olmak üzere canlı kültürler sağlaması bakımından normal süzme peynirden farklıdır.
Tüm süzme peynirlerde probiyotik var mı?
Peynir türlerinin çoğu fermente olmasına rağmen, hepsinin probiyotik içerdiği anlamına gelmez Bu nedenle, gıda etiketlerinde canlı ve aktif kültürler aramak önemlidir. İyi bakteriler, Gouda, mozzarella, çedar ve süzme peynir gibi bazı peynirlerde yaşlanma sürecinde hayatta kalır (35, 36).
Hangi marka süzme peynir fermente edilir?
Süzme peynir kategorisini, katkı maddesi içermeyen ve merada yetiştirilen süt ineklerinden elde edilen sütle yapılan temiz etiketli bir alternatifle yenilemesiyle tanınan İyi Kültür, gözünü uzaklara dikti 1,2 milyar dolarlık süzme peynir kategorisinin ötesinde, fermente edilmiş bir kültürlü gıda platformu markası olmak için CEO ve kurucu Jesse'yi paylaşıyor …
Hangi peynir markalarında probiyotik var?
Çeddar, Parmesan ve İsviçre peynirleri, yeterli miktarda probiyotik içeren yumuşak peynirlerdir. Gouda, tüm probiyotikler arasında en fazla probiyotik sağlayan yumuşak peynirdir.
