Çoğu insan Haggis'in tadı şöyle der: etli, dünyevi, gamemsi, canlı, biberli, baharatlı ve cevizli. Ayrıca Haggis'in siyah puding gibi diğer klasik İngiliz yemekleri gibi tadı olduğu da yaygın olarak söylenir.
Haggis'in tadı gerçekten güzel mi?
Larousse Gastronomique, bunu " mükemmel bir ceviz dokusu ve lezzetli tuzlu bir tada sahip" olarak tanımlıyor. (akciğer kısmı ABD'de yasa dışıdır), aroması oldukça yumuşak, baharatlardan dolayı topraksı, hafif canlı (olabildiğince …
Haggilerin tadını nasıl tarif edersiniz?
Tadı nasıl? Haggis, ufalanan bir sosis gibidir, kaba yulaflı bir dokuya ve sıcak biberli bir tada sahiptir. En yaygın olarak neeps (şalgam püresi) ve patates püresi (patates püresi) ile servis edilir ve en sevdiğiniz viskinin bir dramı ile yıkanır.
Haggis yemek neden yasa dışıdır?
1971'de geleneksel tarifin %10-15'ini oluşturan koyun akciğeri içeren yiyeceklerin yasaklanması nedeniyle Birleşik Krallık'tan ABD'ye haggis ithal etmek yasa dışı hale geldi. Mide asidi ve balgam gibi sıvılar kesim sırasında akciğere girebileceğinden yasak tüm akciğerleri kapsıyor.
haggis neye benzer?
Bu, yemeyi çok kolaylaştırır. Bu nedenle, mükemmel dilimler halinde alamasanız bile, patates püresi ile birlikte iyi oynayan bazı ufalanan parçalar elde edebilirsiniz. Genel olarak, çoban turta dolgusunun daha yoğun bir versiyonu gibi. Haggisin en belirgin unsuru, neredeyse quinoa gibi çıkan yulaftır.
