Muz kabukları doğru hazırlanırsa tamamen yenilebilir. Muz, yüksek potasyum içeriği ile bilinir ve her bir orta boy meyve, 422 miligramlık bir kuyruklu meyve içerir. Kabuk, ilave 78 miligram potasyum ve ayrıca bol miktarda dolgu lifi içerir.
Neden muz kabuğu yemiyoruz?
Ancak, muzların kendisi zaten bu besinlerin iyi kaynaklarıdır, bu nedenle kabuğu da yemek gerekli değildir, ancak bunu yapmak güvenlidir. Muz kabuğu yemek sizi kirletici maddelere veya böcek ilaçlarına maruz bırakabilir, bu nedenle tadı ve dokusunu beğendiyseniz onları dikkatli bir şekilde ovalamanız önemlidir.
Yemek için muz kabuğunu nasıl hazırlarsınız?
Herhangi bir pestisit veya kalıntıyı yok etmek için muz kabuğunuzu
yıkaydığınızdan ve ovduğunuzdan emin olun. Çok olgun bir muz (ideal olarak kahverengi benekli olanlar) kullanın, çünkü bu pastırma eklenmiş bir lezzet verecek ve tadı daha iyi ve daha tatlı olmasını sağlayacaktır. Muz kabuğunun içindeki fazla eti kazımak için bir kaşık kullanın.
Muz kabuğu yemek sana zarar verir mi?
Muz kabuklarının zehirli olmadığını ve ayrıca toksik olmadıklarını unutmamak önemlidir. Araştırmalar, muz kabuklarının mükemmel bir lif, protein, potasyum ve yağ asidi kaynağı olduğunu bile göstermiştir (Journal of Food and Science Technology aracılığıyla).
Muz kabuğu yemenin faydaları nelerdir?
Muz kabukları polifenoller, karotenoidler ve vücudunuzda serbest radikallere neden olan kanserle savaşan diğer antioksidanlarla doludur. Daha fazla muz kabuğu yemek, özellikle yeşil, olgunlaşmamış kabuklar, antioksidan seviyenizi artırabilir ve kanser riskinizi az altmanıza yardımcı olabilir.
