Önce Peel! Kavrulmuş pancarların (pişirildikten sonra daha kolay soyulabilir) aksine, şalgamlar pişirmeden önce daha kolay soyulur. İyi bir keskin bıçakla üst ve kökü kesin. Patates soyucu veya soyma bıçağı kullanarak yukarıdan aşağıya doğru soyun. Hepsi bu kadar!
Kabuğu açıkken şalgam pişirebilir misin?
Şalgamları kaynatmadan önce soyuyor musunuz? Şalgamları pişirmeden önce soyabilirsiniz, ancak bu adım ekstra iş ekler ve gerçekten gerekli değildir. Diğer pek çok yenilebilir kök gibi, şalgamların da bazen kabukları kirlenir, ancak onları düzgün bir ovma fırçasıyla güzelce temizleyebilirsiniz.
Şalgamlar pişirmeden önce soyulur mu?
Şalgam nasıl hazırlanır. Bebek şalgamlarının soyulması gerekmez – sadece yıkayın ve kök ucunu kesin. Kış şalgamlarını soyun, ardından pişirmeden önce küçük parçalar halinde kesin.
Şalgam ve şalgamların soyulması gerekir mi?
Her iki sebze de pişirmeden önce soyulur. Ancak bir şalgamı veya şalgamı soymadan önce, sağlam bir yüzey elde etmek için üstünü ve altını kesin. Şalgam kabuğu bir sebze soyucu ile soyulabilecek kadar hassastır, ancak şalgamların genellikle bir bıçakla soyulması gerekir.
Rutabagaların soyulması gerekir mi?
Rutabagas'ın balmumu ve derisi pişirilmeden önce soyulmalıdır. Keskin bir soyma bıçağı, sebze soyucudan daha iyidir.
