Düzenli un veya mısır nişastası ayrıca masa harinanın yerini alabilir ve bunlar genellikle pişirme için kullanıldıkları için elinizin altında olabilir. Hem normal un hem de mısır nişastası, masa harina ile benzer bir koyulaştırma özelliğine sahiptir, ancak masa harina'nın ayırt edici lezzetini sağlamayacaktır.
Masa harina yoksa ne kullanabilirim?
10 Kolay Masa Harina Yedekleri
- Mısır Unu. Mısır unu, muhtemelen masa harina için en iyi ikamelerden biridir. …
- İrmik. İrmik, masa harina için başka bir iyi alternatiftir. …
- Normal Un. …
- Öğütülmüş Mısır Ekmeği. …
- Toplanmış Mısır Tostadaları, Mısır Tortilla Cipsleri ve Mısır Taco Kabukları. …
- Mısır Nişastası. …
- Taze Masa. …
- Masa Hazırlık.
Masa harina yerine mısır unu kullanılabilir mi?
Yani Masa Harina ve Mısır unu birbirinin yerine kullanılabilir mi? Hayır, pek değil! … Mısır unu için kullanılan mısır bu şekilde muamele görmedi ve Masa Harina ile aynı tada sahip olmayacak - yani, tortilla veya tamales yapmaya çalışırsanız mısır unu muhtemelen tadından dolayı hayal kırıklığına uğrayacaksınız!
Mısır unu ve masa harina aynı mı?
Kelimenin tam anlamıyla “ hamur unu” anlamına gelir. Bu doğal olarak glutensiz un, tortilla ve tamales yapmak için kullanılır. Mısır unu veya mısır unundan farklıdır çünkü mısır kireçli suya batırılır. (Yeşil narenciye değil, kalsiyum hidroksit ile yapılmış bir çözüm.)
Mısır unu yerine ne koyabilirsiniz?
Mısır Bazlı İkameler
- Mısır unu (veya Polenta unu) Bu mısır ürünü temelde çok ince öğütülmüş mısır unudur. …
- Mısır ezmesi. …
- Polenta. …
- Mısır gevreği. …
- Tortilla cipsleri. …
- Masa harina. …
- Hominy irmik. …
- Ev Yapımı Mısır Unu Nasıl Yapılır.
