Efervesans kelimesi Latince fervere (kaynamak) fiilinden türetilmiştir ve başında ex zarfı gelir. Fermantasyon kelimesiyle aynı dil köküne sahiptir. Bir şişe şampanya, bira veya gazlı meşrubatlar gibi gazlı içecekleri açarken de köpürme görülebilir
Efervesansın nedeni nedir?
Arkaplan Bilimi Özeti: Efervesans, yani bir sıvıdaki kabarcıkların varlığı, hem bir kimyasal reaksiyon hem de fiziksel olaylarla üretilebilir … Suda çözündüğünde, kimyasal reaksiyon oluşur. Tabletin yan ürün olarak CO2 sembolüyle birlikte karbondioksit olarak bilinen bir gaz üretmesiyle sonuçlanır.
Kimyasal reaksiyon sırasında neden efervesan üretilir?
Belirli kimyasal reaksiyonlar, gaz halindeki ürünlerin oluşumunu içerir. Reaksiyon sulu bir ortamda gerçekleştirildiğinde oluşan gaz halindeki ürün kabarcıklar şeklinde dışarı çıkar. Bu fenomen Efervesans olarak bilinir.
Reaksiyona girdiğinde hangi kimyasal madde köpürecek?
Efervesans, bir sıvı içinde kimyasal reaksiyonla gaz kabarcıklarının oluşmasıdır. Efervesansa bir örnek, hidroklorik asidi seyreltmek için kalsiyum karbonattan oluşan kireçtaşı cipsleri eklendiğinde sıvıdan bir gaz olarak kabarcıklanan karbondioksit salınımıdır.
Bazı köpürme örnekleri nelerdir?
Yaygın köpürme örnekleri arasında şampanya, gazlı alkolsüz içecekler ve biradan gelen köpükler ve köpükler bulunur. Hidroklorik asit ile kireçtaşı arasındaki veya HCl ile antasit tablosu arasındaki reaksiyonda gözlenebilir.
