Teknik terimlerle, yağsız sığır eti, 4,5 gramdan az doymuş yağ ve 10 gram toplam yağ içeren herhangi bir sığır eti kesimidir en sevdiğiniz sığır eti kesimlerinden! Bonfile, T-Bone, Üst Sığır Bonfilesi, Üç Uçlu, Düz Yarım Döş – evet, hepsi yağsız.
En yağsız biftek türü nedir?
En yağsız kesim tipik olarak, porsiyon başına 4 gram yağ ve 1.4 gram doymuş yağ içeren göz yuvarlak kızartma ve biftektir. Sonraki en yağsız kesimler arasında bonfile ucu yan biftek, üst yuvarlak kızartma ve biftek, alt yuvarlak kızartma ve biftek ve üst dana bonfile yer alır.
En yağsız biftek hangisidir?
En İyi Biftek İçin En Yağsız ve En Yağlı Dana Kesimleri
- Sığır filetosu yan biftek. Sığır filetosu ucundan veya turun tepesinden alınır. …
- En İyi Yuvarlak Biftek. …
- Yuvarlak Biftek Gözü. …
- Alt Yuvarlak Biftek. …
- En İyi Sığır filetosu. …
- Flap Biftek. …
- Filet Mignon (Chateaubriand veya Bonfile) …
- Porterhouse bifteği.
Yağsız et nedir?
Et için alışveriş yaparken yuvarlak, bel veya bacak gibi kelimeler yağsız veya daha düşük toplam yağ ve doymuş yağ içeren kesimleri belirtir. Kesimden emin değilseniz, kasaptan isteyin veya etiketi kontrol edin. Yağsız et örnekleri şunlardır: Sığır eti: Göz yuvarlak, üst yuvarlak, yuvarlak uç, alt yuvarlak, sığır filetosu, üst fileto, bonfile, böğür
Antrikot biftek yağsız dana eti sayılır mı?
Bugünün müşterisi için et seçenekleri bol. Keyifli ve kutlamalı Ribeye Steak veya Roast'tan daha uygun fiyatlı - ve yağsız - Sirloin Steak'e. (Spoiler uyarısı: Bonfile biftek de yağsızdır.)
