Çin'in Guangdong eyaletinden kaynaklanan bir Kanton mutfağı olmasına rağmen, Hong Kong otantik yum cha yemekleri ve atmosferi için dünyanın en iyi yerlerinden biri olmaya devam ediyor. Yum cha, masanın etrafındaki herkesi içeren bir grup etkinliğidir.
yum cha'yı kim icat etti?
Geleneğin tarihi, çay servisi yapan kuruluşlardan ilk olarak yi li guan (一釐館, "1 cent) olarak bahseden Xianfeng İmparatoru dönemine kadar uzanabilir. ev"). Bunlar, insanların dedikodu yapabileceği bir yerdi ve bu, cha waa (茶話, "çay sohbeti") olarak bilinir hale geldi.
yum cha Avustralyalı mı?
Tam anlamıyla 'çay iç', yum cha Avustralya'da 1980'lerin başında popüler oldu, ilk olarak Sidney ve Melbourne'deki Chinatown kuruluşlarında tutundu. Kanton geleneği Avustralya'ya Hong Kong üzerinden gelmiş gibi görünüyor. … Denis ve kardeşi Keith, Sidney'deki Goulburn Caddesi'ndeki ünlü Checkers gece kulübünün sahibiydi.
dim sum hangi dildir?
Dim sum ( geleneksel Çince: 點心; basitleştirilmiş Çince: 点心; pinyin: diǎnxīn; Kantonca Yale: dímsām), geleneksel olarak Çin'de tüketilen çok çeşitli küçük Çin yemekleridir. kahv altı ve öğle yemeği için restoranlar.
yum cha sağlıksız mı?
İyi bir sebepten dolayı adında 'yum' var – ve yum cha'nın sağlıksız bir yemek olması gerekmiyor, yeter ki sağlıklı seçimler yapın ve çok yeme. Yum Cha, normalde sabahları/öğle yemeği saatlerinde servis edilen geleneksel bir Çin yemeğidir.
