Logo tr.boatexistence.com

Neden dicing deniyor?

İçindekiler:

Neden dicing deniyor?
Neden dicing deniyor?
Anonim

Adından da anlaşılacağı gibi, zar atmak, şeyleri daha küçük küpler halinde kesmek anlamına gelir. Mükemmel bir zar atmak için, malzemenizi şeflerin "baton" dediği çubuklar halinde kesmeye başlayın, ardından coplarınızı ters yönde kesin.

Küp yapmakla küp atmak arasındaki fark nedir?

"Küp", yiyecekleri kare gibi eşit parçalara ayırmak anlamına gelir. … "Zar", yiyecekleri yaklaşık 1/4" çapında eşit, küçük kareler halinde kesmek anlamına gelir.

Yemek pişirmede küp küp doğramak ne anlama geliyor?

Zar: Doğrama, doğramaya benzer, ancak küp küp doğramanın her zaman ince kıyılmış, boyut olarak tutarlı ve görünüşte düzgün olması dışında. Küp doğramayı doğramaktan ayıran kesimin hassasiyetidir. Ev tarifleri için ince doğramaktan çekinmeyin.

Küp yemek pişirmede ne anlama geliyor?

"Küp"ün tanımı: Bir katıyı 1/8 ila 1/4 inçlik küpler halinde kesmek.

Hangi yiyecekleri zar atarsın?

Zar. Genellikle standart bir küpten daha küçük olan zar kesimi, eşit pişirme ve cilalı bir görünüm için tek tip kareler oluşturur. Doğrama genellikle klasik bir salsa veya mirepoix (havuç, soğan ve kereviz karışımı) yapmak için kullanılır.

Önerilen: