Ot ailesinin bir üyesi olan arpa, küresel olarak ılıman iklimlerde yetişen önemli bir tahıl tanesidir. 10.000 yıl kadar önce özellikle Avrasya'da ilk ekilen tahıllardan biriydi.
Arpada çok şeker var mı?
Arpa bazlı gıdaların bir dizi sağlık faydası vardır ve bunların çoğu lif içeriğinden gelir. Bununla birlikte, çoğu çalışma özel olarak arpa suyuna bakmamıştır. Ayrıca şekerli arpa suyunun ekstra şeker ve kalori içerdiğini de unutmamak önemlidir.
Arpa şeker hastalarına iyi gelir mi?
İsveç'teki araştırmacılar, arpa yemenin, kan şekeri düzeylerini düşürmeye ve tip 2 diyabet geliştirme riskini az altmaya yardımcı olan diyetle ilgili faydasını buldularLund Üniversitesi'ndeki ekip, arpanın metabolizmayı yavaşlatmaya yardımcı olabilecek bir lif karışımı içerdiğini ve bunun da insanları daha az acıktırdığını buldu.
Arpa senin için neden kötü?
Ayrıca arpa, fermente edilebilir bir lif türü olan fruktan adı verilen kısa zincirli karbonhidratları içerir. Fruktanlar, irritabl bağırsak sendromu (IBS) veya diğer sindirim bozuklukları olan kişilerde gaz ve şişkinliğe neden olabilir (28). Bu nedenle, IBS'niz veya hassas bir sindirim sisteminiz varsa arpadan kaçınmak isteyebilirsiniz.
Arpa suyunda şeker var mı?
Yan etkiler ve riskler. Arpa suyunun sağlığa birçok faydası olması onu yüksek miktarlarda tüketmeniz gerektiği anlamına gelmez. Bazı arpa suyu tarifleri yüksek konsantrasyonlarda yapay şekerler veya tatlandırıcılar içerir İşlenmiş veya paketlenmiş arpa suyunu içmeden önce daima içindekileri okuyun.
