FDA, castoreum castoreum'u kabul ediyor Kunduzlar, bölgelerine koku vermek için idrarla kombinasyon halinde castoreum kullanırlar. Her iki kunduz cinsiyetinde de, pelvis ile kuyruğun tabanı arasındaki derinin altındaki iki boşlukta bulunan bir çift kastor kesesi ve bir çift anal bezi vardır. https://en.wikipedia.org › wiki › Castoreum
Castoreum - Wikipedia
"doğal aroma" olarak. Tatil kurabiyesi sezonu için tam zamanında, unlu mamüllerinizdeki ve şekerlemenizdeki vanilya aromasının kunduzların anal salgılarından Kunduz izmaritlerinin castoreum adlı bir yapışkan salgıdan gelebileceğini keşfettik. hayvanlar bölgelerini işaretlemek için kullanırlar.
Yapay vanilya aroması neyden yapılır?
Yapay vanilya aroması, laboratuvarda sentezlenen bir kimyasal olan vanillin'den yapılır. Aynı kimyasal doğada, vanilya orkidesinin kabuklarında da sentezlenir.
Çilek aroması nereden geliyor?
On yıllar önce, bilim adamları çilek ve ahududu aromaları oluşturmaya veya vanilya ikamelerini geliştirmeye yardımcı olmak için bir kunduzun ağzındaki salgı bezinden çıkarılan bileşikleri kullandılar. Ancak bugün yiyeceklerde eau de kunduzla karşılaşma şansı yok denecek kadar azdır.
Portakal aroması nereden geliyor?
Doğal lezzetin doğal kaynaklardan gelmesi gerekse de, hepsinin tadı taklit edilen bitki veya etten gelmesi gerekmez. Örneğin, portakal aroması yalnızca portakal özütünü değil, aynı zamanda kabuk ve çimen özlerini de içerebilir.
Üzüm aroması nereden geliyor?
Yapay üzüm aroması uyumlu (mor) üzümlerdeki bir kimyasaldan elde edilir - süpermarketlerden almaya alıştığımız kırmızı veya yeşil üzümlerden değil. Şeker, meşrubat ve Dimetapp gibi yapay üzüm aromalı şeylerin mor olmasının ve mağazadan satın alınan üzümlerin bu sahte şeylerden hiçbirinin tadına bakmamasının nedeni budur.
