Yani, kremanız ister gerçek bir çorba olsun, ister bir dokunuşla cıvık olsun, cevap soğutmak için. Buttercream bir kaşıktan akacak kadar inceyse, tüm kaseyi 20 dakika boyunca, krema kenarlarında sertleşmeye başlayana kadar soğutun.
Neden kremam hep akıyor?
Buzlanma çok cıvık Bunun nedeni tereyağının çok yumuşak olması veya çok fazla süt eklemiş olmanız olabilir. krem peynirli buzlanma yapıyorsanız, fazla dövdünüz. … Krem peynir her zaman tam yağlı olmalı ve buzdolabından soğuk olarak kullanılmalıdır.
Bu kremayı pudra şekeri olmadan nasıl koyulaştırabilirim?
Halihazırda tatlı olan bir tatlıya daha fazla şeker eklemekten kaçınmaya çalışıyorsanız, kremanıza lezzete uygun bir koyulaştırıcı madde eklemeyi deneyin. Bu koyulaştırıcı maddeler şunları içerir: mısır nişastası, jelatin, krem peynir, kakao tozu, soğuk krema, tapyoka, ararot nişastası, un ve hatta tereyağı.
Akan kremalı kremayı nasıl düzeltirim?
Yani, buttercream'iniz ister gerçek bir çorba olsun, ister bir dokunuşta cıvık olsun, cevap onu soğutmak. Buttercream bir kaşıktan akacak kadar inceyse, tüm kaseyi 20 dakika soğutun, sadece kenarlardaki krema sertleşmeye başlayana kadar.
Buttercream'i nasıl sertleştirirsiniz?
Sıcaklığı düşürerek, buzlanma hemen sıkılaşmalıdır Bu, fazla karıştırılmış veya sıcak bir mutfakta yapılmış olabilir. Bu işe yaramazsa, her seferinde birkaç yemek kaşığı olmak üzere elenmiş pudra şekeri eklemeyi deneyin.
