Edam ve Gouda, orijinal olarak iyice eriyen onları soslar, çorbalar ve soslar için iyi yapan Hollanda peynirleridir.
Edam iyi eriyen bir peynir mi?
FDA'ya göre
Edam peyniri de doğru pH değerine sahiptir. Sargento'ya göre, Fontina ve muenster eritmek için diğer iyi bahislerken, beyaz peynir ve chevre lezzetli olsalar da sıcak bir sandviçte çok iyi değiller çünkü istediğiniz şekilde erimezler.
Edam'ı nasıl eritirsiniz?
Yöntem
- Ön ısıtma ızgarası. Ekmek dilimlerinin bir tarafını altın rengi alana kadar kızartın. …
- Her birini Edam ve chorizo dilimleri ile süsleyin ve biraz daha tapenade ile bitirin.
- Izgaranın altına eriyene ve köpürene kadar yerleştirin.
- Üzerine biberli su teresi yaprakları serpin, biraz zeytinyağı gezdirin ve hemen servis yapın.
Edam kızarmış ekmekte erir mi?
Peynir
Bu tarif için Edam, mozzarella peyniri ve keçi peyniri kullandım. Üçü de farklı rulolar oynuyor. Biri hafif aromalı ve lifli bir dokuya sahip, biri yumuşak ve tereyağlı, diğeri güzel ve kremsi. Bunlar eriyen harika peynirlerdir, yani kolayca erirler ve daha uzun süre erimiş halde kalırlar.
Edam peyniri kızartır mısın?
İşte bu, Edam On Toast mümkündür, ancak yalnızca uygun bir "Base" peynirle birlikte kullanıldığında.
