Samphire, kıyı şeritleri ve tuzlu çamur düzlükleri gibi tuzlu su kaynaklarının yakınındaki kayalık ve bataklık alanlarda yetişen maydanoz ailesinden bir sukkulenttir.
samphire'ı nerede buluyorsun?
Marsh Samphire yaşadığım yerin yakınında kıyı boyunca uzanantuzlu bataklıklarda bol miktarda bulunur. Batı Sussex'te tuzlu bataklıklar, haliçler ve gelgit derelerinin etrafındaki çamur veya kumlarda yetişir.
Saphire ABD'de yetişir mi?
samphire olarak bilinen iki yenilebilir, birbirine çok benzer bitki vardır. Birincisi, Büyük Britanya ve kuzeybatı Avrupa kıyılarında yetişen Crithmum maritimum (genellikle kaya samphire olarak anılır) ve Amerika Birleşik Devletleri'nde yalnızca pahalı ithalat yoluyla elde edilebilir
Safir toplamak yasa dışı mı?
Yerli floramızın çoğunun aksine, toplayıcı samphire 1981 Yaban Hayatı ve Kırsal Yasası kapsamında özel olarak yasaklanmasa da, bataklık habitatı sıklıkla korunur. Gurney'in Kuzey Norfolk'un Burnham Pazarı'ndaki balıkçılarının müdürü John Griffin, "Çoğu insan artık samphire toplama konusunda dikkatli" diyor.
Avustralya'da samphire nerede büyür?
Samphire, Tecticornia (eşanlamlı Halosarcia) cinsinden yerli bitkilerin ortak adıdır. Tuzlu çalı ve yaban mersini türlerinden daha yavaş büyümelerine rağmen, samphire tuzlu koşullara ve su birikintisine karşı daha yüksek toleransa sahiptir ve güneybatı Batı Avustralya'nın suyla dolu tuzlu bölgelerinde yaygındır
