“ Bir hata yüzünden şampanyayı yarattılar … Geleneksel Fransız görüşü, şampanyanın 1697'de Hautvillers Manastırı'nda keşiş Dom Pierre Pérignon tarafından keşfedildiği yönündedir. Efsaneye göre Dom Pérignon mahzen ustası, manastırın şarabını köpüklerinden kurtarmaya çalışıyordu.
Şampanya yanlışlıkla nasıl icat edildi?
Marina Koren, Smithsonian Magazine'de,
" Soğuk, fermantasyonu geçici olarak durdurdu, şarabın yapım süreci, " diye yazıyor. "Bahar daha sıcak havalarla geldiğinde, tomurcuklanan ruhlar yeniden mayalanmaya başladı. Bu, şarap şişelerinin içinde aşırı karbondioksit üreterek içindeki sıvıya gazlı bir kalite verdi. "
Şampanya orijinal olarak ne için kullanılıyordu?
Fransız kralları geleneksel olarak Reims'de meshedilirdi ve taç giyme şenliklerinin bir parçası olarak şampanya ikram edilirdi. Champenoiler, güneydeki Burgonyalı komşuları tarafından yapılan şarapların itibarını kıskandılar ve eşit derecede beğeni toplayan şaraplar üretmeye çalıştılar.
Şampanyayı İngilizler mi icat etti?
Şampanya, prestijli bir Fransız şarap firmasının başkanı olan İngiliz tarafından icat edildi. … 'İngilizler bu ucuz, hala beyaz şarapları Londra'daki rıhtımda bıraktılar ve şaraplar soğudu, böylece ikinci bir fermantasyon geçirmeye başladılar. 'Bütün büyük hatalar gibi, büyük bir buluşa yol açtı. '
Şampanyayı açtığınızda patlar mı?
Şampanya şişeleri şaşırtıcı sıklıkta patlar Bir şişe şampanya açtığınızda, o mantar uçabilir. Bunun nedeni, her şişede yerleşik yüksek hava basıncıdır. Bazen bu hava basıncı baloncukların bulunduğu cam şişe için çok fazla olur ve şişe kelimenin tam anlamıyla patlayabilir.
