Logo tr.boatexistence.com

Kapıcım neden bu kadar ufalanıyor?

İçindekiler:

Kapıcım neden bu kadar ufalanıyor?
Kapıcım neden bu kadar ufalanıyor?
Anonim

Kullanılan yulaf türü de dokuyu etkileyebilir. … Daha büyük "jumbo" (eski moda) yulaflar, ufalanan bir flapjack verme eğilimindedir, çünkü bunlar çok iyi bağlanmıyor gibi görünür Karışım ufalanmaya devam ederse, o zaman artırmayı isteyebilirsiniz. karışımdaki biraz altın şurubu miktarı.

Flapjack'lerin parçalanmasını nasıl önlersiniz?

Beş dakika soğuduktan sonra, kanatçıklara ağır ve düz bir şeyle bastırın (bu onları sıkıştırır ve dağılmalarını engeller). Bir tel raf üzerinde soğutun. Kareler halinde kesin. Hava geçirmez bir kapta bir haftadan 10 güne kadar saklanacaklar ve çok iyi donacaklar.

Ev yapımı flapjack'lerim neden dağılıyor?

Flapjack'lerin dağılmasının birkaç nedeni vardır. İlk olarak, bağlayıcı bileşen tüm malzemeleri bir arada tutmak için yeterli olmayabilir. Bu tarif, bağlayıcı madde olarak altın şurubu kullanır. Agave şurubu gibi daha hafif şuruplar denedim.

Flapjack'leri nasıl sertleştirirsiniz?

Teneke eşit şekilde bastırın ve çiğnenmesi için 25 dakika, gevrek olması için 30 dakika katılaşıp altın rengi alana kadar pişirin. Kalıbın içinde tamamen soğumaya bırakın, ancak fırından çıktıktan birkaç dakika sonra, sertleşmeden önce kareler halinde kesin.

Flapjack'lerin ne zaman pişirildiğini nasıl anlarsınız?

Yumuşak ve çiğnenebilir bir flapjack için, hafif-orta altın rengi olana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Çıtır çıtır, iyi pişmiş bir flapjack tercih ederseniz biraz daha uzun süre verin. Kapıyı serbest bırakmak için kenarda bir bıçak döndürün, 5 dakika bekletin, ardından çubuklar veya kareler halinde işaretleyin.

Önerilen: