Bir hikaye, Puebla'daki rahibelerin şimdi chili relleno dediğimiz yemeği ilk ürettiğini gösteriyor. Buna 'Chile en Nogada' dediler ve muhtemelen 5 Mayıs'ta Puebla'da bir Meksika askeri zaferine katıldıktan sonra Meksika tarihindeki ilginç General'e hizmet etti.
Şili relleno ve şili poblano arasındaki fark nedir?
2008'in başlarında Harding Yolu'nda açıldığında. Relleno gibi, peynirle doldurulmuş bir poblano şili. … Ama hamura batırılıp kızartılmak yerine, tabaktaki iki biber ince bir omlet tabakasına sarılmış.
Şili Rellenos hangi yüzyılda ortaya çıktı?
Şili relleno'nun 16. yüzyılda İspanyol fethi sırasında icat edildiğine inanılıyor. Bugün, orijinal tarifin birkaç varyasyonu var, bunların en popüleri chile en nogada adlı başka bir Puebla klasiği.
Neden chili relleno deniyor?
Şili relleno (İspanyolca telaffuz: [ˈtʃile reˈʎeno], kelimenin tam anlamıyla "şili dolması"), Puebla şehrinde ortaya çıkan Meksika mutfağında bir yemektir. 1858'de " kıyma ile doldurulmuş ve yumurta ile kaplanmış yeşil şili biberi" olarak tanımlandı.
Relleno biberleri acı mı?
Bu erken olgunlaşan bitki, 8" uzunluğunda ve 1 ¼" genişliğinde acı biberle iyi verim sağlar. … Biberler hafif acıdır, orta kalınlıkta ete sahiptir ve olgunlaştığında sarımsı-yeşilden kırmızıya döner.
