Safran'ın tatlı, çiçeksi bir tadı var. Dünyevidir ve karmaşık nüanslı bir tada sahiptir. Öte yandan, tadı acı, metalik veya plastik gibi olan safran, genellikle bu eşsiz baharatın ucuz taklitçileridir ve bundan kaçınılmalıdır.
Safranın tadı var mı yoksa sadece rengi var mı?
Safran her zaman dünyanın en pahalı baharatlarından biri olmuştur, altın başak rengi ve zengin, farklı aroması ile değerlidir Safran kelimenin tam anlamıyla pişirmenin altın çocuğudur-koyu turuncu renk tonu ile her yemeğe canlı bir renk ve tat verir ve aynı zamanda dünyanın en pahalı baharatıdır.
Safran yemeğe hangi lezzeti katar?
Safran ince bir topraksı ve çimenli bir tada ve aromaya sahiptir, ancak çiçek ve bal gibi tatlıdır. Hiçbir baharat safrandan daha özel değildir. Kusursuz bir koku ve lezzetle safran, tatlı ve tuzluyu zahmetsizce bir araya getirir ve süslediği her yemeğe çarpıcı bir altın rengi verir.
Safran neden bu kadar özel?
Safran, antioksidanları yüksek güçlü bir baharattır İyileştirilmiş ruh hali, libido ve cinsel işlev gibi sağlık yararları, ayrıca PMS semptomlarında azalma ve güçlenme gibi sağlık yararları ile bağlantılıdır. kilo kaybı. Hepsinden iyisi, çoğu insan için genellikle güvenlidir ve diyetinize eklenmesi kolaydır.
Safran aromasını nasıl elde edebilirim?
Safranın aromasını salması için neme ihtiyacı vardır.
Safrandan lezzet çıkarmanın en iyi yolu ipleri 5 ila 20 dakika sıcak (kaynar olmayan) sıvıda bekletmektirArdından hem safranı hem de sıvıyı tarife ekleyin. Safran ıslanırken, safran “çayınızın” hazır olduğunu gösteren belirgin aromayı fark edeceksiniz.
