Logo tr.boatexistence.com

Stollen'ı soğutmanız mı gerekiyor?

İçindekiler:

Stollen'ı soğutmanız mı gerekiyor?
Stollen'ı soğutmanız mı gerekiyor?
Anonim

Hayır, genel olarak stollen'inizi soğutmanız veya dondurmanız gerekmez. Ekmeği birkaç ay yemeyecekseniz, dondurucuda saklamak isteyebilirsiniz. … Kuru üzüm ve ağaç kavunu, ekmeğimizde pişmeden önce bir gece marine edilir.

Stollen'ı nasıl saklarsınız?

Stollen'ınızı birkaç ay içinde kademeli olarak yemeyi planlıyorsanız (yani kış mevsimi) ekmek kutusunda veya soğuk ve karanlık bir yerde saklamanızı öneririz.). Nemli kalmasını sağlamak için ekmeğinizi plastik gıda sargısıyla kapladığınızdan emin olun.

Bir Stollen ne kadar süre dayanır?

Stollen ne kadar sürer? Stollen, serin ve kuru bir yerde kapalı tutulursa birkaç ay dayanır. Çalıntı somunlar, Şükran Günü ve Noel Tatilleri için Kasım ayı başlarında yapılır. Çalıntı somunlar yaşla birlikte daha nemli ve lezzetli hale gelir.

Stollen'ı bir gecede kanıtlayabilir misin?

Stollen'ı yapmak için 2 gün bekleyin, çünkü hamurun bir gecede soğuması gerekir. Hamurunuzu yapmadan 1-3 gün önce kuru üzümlerinizi roma batırdığınızdan emin olun. Kendi şekerli narenciye kabuğunuzu yapıyorsanız, bunu yaptıktan sonra birkaç saat bekletmesi gerektiğinden, bunu her gün yapmaya çalışmayın.

Stollen'ın yaşlanması gerekiyor mu?

Ve sonra bekleme süreci var. Tipik olarak Stollen sıkıca sarılır ve yemekten önce 2-3 hafta yaşlanması için serin bir yerde saklanır. Bu, romla ıslatılmış kuru meyvelerden gelen sıvının ekmeğe emerek hem lezzet hem de nemlilik oluşturmasını sağlar.

Önerilen: