Logo tr.boatexistence.com

Taze yumurtaları soğutmanız mı gerekiyor?

İçindekiler:

Taze yumurtaları soğutmanız mı gerekiyor?
Taze yumurtaları soğutmanız mı gerekiyor?
Anonim

Satın alınan yumurtaların menşei kesin olmadığı için (organik veya çiftlik taze olsa bile), her zaman buzdolabında tutulmalıdır Eğer buzdolabına koymayı seçerseniz, o yumurtalar işlenir. Soğuduktan sonra oda sıcaklığına dönen bir yumurta terleyebilir, gözenekleri açabilir ve yumurtayı potansiyel bakterilere maruz bırakabilir.

Taze yumurtalar buzdolabında ne kadar dayanır?

Yumurtalar yıkanmadan, çiçekleri bozulmadan bırakılırsa, onları mutfak tezgahınıza koyabilirsiniz. Yıkanmamış, oda sıcaklığındaki yumurtalar yaklaşık iki hafta saklanmalıdır. Yumurtalarınızı bir süreliğine yemeyi düşünmüyorsanız, onları soğutmanızı öneririz.

Taze yumurtaların neden soğutulması gerekmiyor?

Taze yumurtaları soğutmanıza gerek yok. Yumurtalar, kabuk üzerinde 'çiçeklenme' veya 'kütikül' adı verilen neredeyse görünmez bir kaplama ile döşenir. Bu kaplama havanın ve bakterilerin yumurtadan uzak tutulmasına yardımcı olarak yumurtayı daha uzun süre taze tutar.

Taze yumurtaları nasıl saklarsınız?

Taze yumurtalar 36°Fahrenhayt civarında buzdolabında saklanabilir Yıkanmış, sıcak aylarda verimli olan veya bir aydan eski yumurtalar saklanmalıdır burada. Yumurtalar buzdolabında üç aya kadar ve muhtemelen daha fazla saklanabilir. Bu uzun bir zaman!

Yumurtaları buzdolabında saklayabilir misin?

- Yumurtaları asla buzdolabında iki saatten fazla tutmayın - Çiğ yumurtalar ve bunları gerektiren tarifler ya hemen pişirilmeli ya da hemen buzdolabına konulmalı ve 24 saat içinde pişirilmelidir. - Yumurtalar yenmeden önce mutlaka iyice pişirilmelidir; hem beyazı hem de sarısı sert olmalıdır.

Önerilen: