Salatalarda çiğ, haşlanmış, buharda pişirilmiş, tavada kızartılmış yenebilir veya çorbalara, yahnilere, tofu yemeklerine ve körilere eklenebilir. … Kırmızı saplı Malabar ıspanağı pişirildiğinde kırmızı renginin çoğunu kaybedebileceğinden, belki de en iyi (görsel olarak) çiğ yemeklerde kullanılır.
Malabar ıspanak meyveleri ile ne yapabilirim?
Taze meyvelerin tatsız kırmızı-mor suyu leke yapabilir ve Asya'da boya veya gıda renklendiricisi olarak kullanılır. Meyveler bir sonraki yıl dikim için bütün olarak kurutulabilir. Malabar ıspanağı, süs bitkisi olarak da yetiştirilebilen çekici bir asmadır. Malabar ıspanakını güneşte büyütün.
Malabar ıspanak meyveleri yenilebilir mi?
Çiçekler, koyu mor meyvelerin bolluğuna yol açar. Krem şanti veya yoğurt için gıda boyası olarak kullanılabilirler. Malabar ıspanağının toplanmasından elde edilen yapraklar ve sürgünler taze yenebilir veya ıspanak gibi pişirilebilir Lezzet, düşük oksalik asit seviyeleri nedeniyle ıspanak kadar acı değildir.
Malabar ıspanak tohumlarını yiyebilir miyiz?
Yapraklar, hassas sürgünler ve tohumlu meyveler, hepsi yenilebilir. Malabar ıspanağının kullanım yollarından bazıları çok basittir. … Yeşiller, oldukça mor dut benzeri tohumların bile kullanıldığı Bengal mutfağında çok popülerdir.
Malabar ıspanağı sağlıklı mı?
Bir bitki için yüksek miktarda protein içerir ve aynı zamanda iyi bir magnezyum, fosfor ve potasyum kaynağıdır. Malabar ıspanağı yemenin bir başka iyi nedeni de iyi miktarda antioksidana, özellikle beta karoten ve luteine, yani hücrelerinizin yaşlanmasını önlemeye yardımcı olan doğal olarak oluşan kimyasallara sahip olmasıdır.
