Evet! Beyazlatılmış renk veya kötü koku gibi diğer bozulma belirtilerini göstermediği için Gevşek kereviz uzun süre yemek için iyidir. Soğuğa karşı hassastır ve dondurucuya en yakın olan buzdolabının alt çekmecesinde olduğu gibi çok soğuk ortamlarda saklanırsa topallayabilir. Topal kereviz çıtır çıtırlığını kaybetmiş olacak.
Topal kerevizi canlandırabilir misin?
Zor, gevşek bir durumdaki kereviz için, yaprakları ve kökleri kesip şoklamanın tamamen daha iyi ve daha hızlı çalıştığını gördük. Böyle bir şey olmuyorsa, kerevizinizi bir mirepoix için veya bir tavada kızartmanın veya çorbanın tabanı olarak kullanabilirsiniz.
Topal kereviz çorba için hala iyi mi?
Evet, yapabilirsiniz. Ben her zaman yaparım. Dürüst olmak gerekirse, topal kereviz taze olmaktan daha iyi olabilir, çünkü zaten epeyce su kaybetmiş, bu da onu daha hızlı pişmesine neden oluyor.
Kerevizin bozulduğunu nasıl anlarsınız?
Kerevizin kötüye gittiğini genellikle bakarak veya hissederek anlayabilirsiniz. Sert açık yeşil saplar en iyisidir Kerevizlerin kötüleşmesinin bazı ortak özellikleri, sapların yumuşak ve bükülebilir hale geldikçe salkımdan yayılmaya başlamasıdır. Eski kereviz de daha beyazımsı renktedir ve ortası oyuk hale gelir.
Eski kereviz sizi hasta edebilir mi?
Ancak, kan basıncını ve kolesterol seviyelerini iyileştirmeye yardımcı olan bu baklagillerin çürük veya bozulmuş olarak yenirse tehlikeli olabileceğini çok az biliyor muyuz? Lezzetli kereviz yemenin sonuçları görünüşte tehlikelidir Şiddetli bir gıda zehirlenmesine, şiddetli mide ağrılarına ve kusmaya dönüşebilir.
