Logo tr.boatexistence.com

Kereviz nasıl kullanılır?

İçindekiler:

Kereviz nasıl kullanılır?
Kereviz nasıl kullanılır?
Anonim

Patates yapar gibi kızartın. Onu kaynatın ve diğer kök sebzelerle ezin veya tek başına servis edin. Kaynar suda yumuşayıncaya kadar yaklaşık 20 dakika, 180°C fırında 30-40 dakika pişmesi gerekir. Kereviz de Marcello Tully'nin Kereviz ve mavi peynir çorbasında olduğu gibi harika bir kış çorbası yapar.

Kerevizin tadı nasıl?

Sebze dünyasının isimsiz kahramanı, yumrulu, tuhaf şekilli kereviz, cevizli tonlara sahip ince, kereviz benzeri bir tada sahiptir. Püre olarak, büyük aromalı, yavaş pişirilen yemeklerde veya klasik formunda ve Fransa'da olduğu gibi bir remoulade olarak deneyin.

Kerevizi soymak zorunda mıyım?

Kereviz çok yumrulu olduğu için soyulması zor olabilir. Henüz yapmadıysanız, yaprakları ve sapları kesin. Kökü iyice yıkayın, yumuşak bir sebze fırçasıyla ovalayın. Artık onu soymaya hazırsınız.

Çiğ kereviz yiyebilir misin?

Kereviz sebzesi nispeten bilinmeyen narin bir fındık aromasına sahiptir. Tüm kök sebzeler gibi kışın da çiğ veya pişmiş olarak çokça kullanılır. Kereviz lif ve B9 vitamini açısından zengindir. Çiğ veya pişmiş olarak yenebilir.

Kereviz patatesten daha mı sağlıklı?

3,5 ons (100 gram) pişmiş sebze başına yalnızca 5,9 gram karbonhidrat içeren kereviz, patateslere göre daha sağlıklı, daha düşük karbonhidratlı bir alternatiftir (2). Ayrıca, gevrek, taze, 3.5 ons (100 gram) porsiyon çiğ kereviz sadece 42 kalori ve 0,3 gram yağ içerir - bu da onu düşük kalorili mükemmel bir yiyecek yapar (1).

Önerilen: