İkinci yılında, bir kereviz bitkisi enerjiyi çiçeklenmeye ve tohum üretimine yönlendirir … Çok küçük ve ten renginden koyu kahverengiye kadar olan ve çiçeklerde bulunan tohumlar, güçlü hoş bir koku. Kereviz tohumları baharat olarak kullanılır veya depolanıp sonraki mevsimlerde sap üretmek için ekilir.
Kerevizde tohum var mı?
Küçük olmalarına rağmen, kereviz tohumları aslında yabani kereviz bitkisinin bütün, kurutulmuş meyvesidir.
Kereviz tohumlarını nereden alıyorsunuz?
Mutfaklık Kereviz Tohumu
Manavda küçük kavanozlarda gördüğünüz kereviz tohumu, aslında yediğiniz kereviz bitkisinden gelmez. Bu, küçük veya yabani kereviz denen bir kereviz atasının tohumudur.
tohumlanmış kereviz kullanabilir misin?
Kerevizim Çiçek Açıyor: Kereviz Cıvatalamadan Sonra Hala İyi mi Kereviz çiçekleri kereviz tohumuna yol açar, bu da tohumları hasat etmek ve aroma için saklamak istiyorsanız iyi bir şeydir. Bununla birlikte, kalın iplerle acı ve odunsu olma eğiliminde olduklarından, sapların kendileri için kötü bir şeydir.
Kerevizin hangi kısmını yiyoruz?
Diğer sebzelerin çoğundan farklı olarak, kerevizle hiçbir şey boşa gitmez -- bitkinin tüm parçaları yenilebilir, gevrek saplar, tüylü yeşil yapraklar, aromatik tohumlar ve hatta soğanlı kökBugün bildiğimiz kereviz, daha az sapı ve daha fazla yaprağı olan yabani kerevizin soyundan geliyor.
