Mısır, dondurulması en kolay sebzelerden biridir ve büyüme mevsimi boyunca stoklanması en ucuz sebzelerden biridir. İlerde kolay yemek için çekirdeklerini çıkarabilir veya dilerseniz koçanın üzerinde dondurabilirsiniz. Ek olarak, deniz ürünlerini haşlamayı seviyorsanız, tencereye eklemek için yeterince donmuş mısırınız olamaz.
Koçanın üzerindeki mısırı haşlamadan dondurabilir miyim?
Mısırı haşlamadan dondurup dondurmayacağınızı merak ediyorsanız, cevap evet! Profesyonel ipucu: Mısır tanelerini dondururken, tanelerin nefes alması için yeterli alan bıraktığınızdan emin olun. Mısır tanelerini tek bir katmanda dondurmanızı öneririz.
Mısırı dondurmadan önce haşlamanız gerekiyor mu?
Haşlama ve ardından buzlu suda soğutma, kaliteli donmuş mısır üretmek için kritik süreçlerdir. Mısırdaki doğal enzimlerin hem renk ve besin kaybını hem de lezzet ve doku değişikliklerini önlemek için dondurmadan önce inaktive edilmesi gerekir. Bu enzimler, sıcak beyazlatma işlemi ile etkisiz hale getirilir.
Mısırı koparıp dondurabilir misin?
Basitçe sıkıştırın, uygun boyuttaki dondurucu poşetlere ekleyin, havayı alın, etiketleyin ve dondurun. Dondurulmuş taze kulaklar bile mağazadan alınan donmuş kulaklardan daha lezzetlidir. … Mısırın tamamen donmasını sağlamak için poşetleri dondurucuya tek kat halinde yerleştirin Dondurduktan sonra, dondurucu saklama alanından en iyi şekilde yararlanmak için poşetleri istifleyebilirsiniz.
Koçanın üzerinde pişirilmiş mısırı dondurabilir miyim?
Uygun şekilde saklanmış, koçanın üzerinde pişirilmiş mısır buzdolabında 3 ila 5 gün dayanır. Koçanı üzerinde pişmiş mısırın raf ömrünü daha da uzatmak için dondurun; kapalı hava geçirmez kaplarda veya ağır hizmet tipi dondurucu torbalarda dondurun veya ağır hizmet tipi alüminyum folyo veya dondurucu sargı ile sıkıca sarın.
