Logo tr.boatexistence.com

Tavuk döver misin?

İçindekiler:

Tavuk döver misin?
Tavuk döver misin?
Anonim

Hangi pişirme yöntemini kullanırsanız kullanın, her zaman atmanız gereken önemli bir adım vardır. Tavuk göğüslerini pişirmeden önce eşit kalınlıkta dövün. Her tavuk parçası farklı boyutta olduğunda, eşit olmayan bir oranda pişeceklerdir. … Vurma ayrıca eti yumuşatır, pişmiş sonucu daha yumuşak hale getirir.

Bir tavuğu ortalığı karıştırmadan nasıl döversiniz?

Çalışma yüzeyinizi ve tavuk göğsünü kaplamak için plastik sargı kullanmak yerine, mümkün olduğunca fazla havayı alarak ve kapatarak tek bir göğüsü plastik bir fermuarlı torbaya koyun vurmadan önce. Göğsü dövmek için neredeyse her türlü ağır, düz nesneyi kullanabilirsiniz - bir tava, bir et çekiç, hatta boş bir şarap şişesi.

Tavukları yumuşatmalı mısınız?

Tadım Tablosuna göre, tavuk göğüslerini yumuşatmak, özellikle aynı anda birden fazla tavuk parçası pişiriyorsanız, eşit şekilde pişmelerini sağlamanın kolay bir yoludur. Göğüsler yer yer düzensizse veya bazıları diğerlerinden daha kalınsa, aynı sürede pişmezler.

Tavuk budu dövebilir misin?

Uylukları eşit kalınlıkta dövebilmek için bir et çekiç, küçük dökme demir tava veya oklava kullanın. çok sert vurmayın yoksa tavuğu parçalara ayırabilirsiniz, ancak sağlam ve titiz olun, önce uyluğun daha kalın kısımlarına konsantre olun ve ardından geri kalanı sizin olana kadar dövün. istenilen kalınlık.

Tavuk kalçalarını düzleştirmeli misiniz?

İlk olarak, tüm yol boyunca pişmesi için tavuk budu veya göğsünü düzleştirmeniz gerekir İkinci olarak, daha güzel ve daha gevrek bir dış görünüm elde etmek için dökme demiri yenemezsiniz. Çok büyük bir fark yaratıyor. Üçüncüsü, bol miktarda tuz ve karabiber serperek bu lezzeti hem lezzetli hem de kolay hale getirebilirsiniz.

Önerilen: